Voici mes 10 meilleures adresses vegan à Prague où j’habite depuis de nombreuses années.
Ces bonnes adresses vous serviront si vous êtes vegan mais aussi si vous voulez tout simplement voyager de manière écoresponsable à Prague en fuyant les Starbucks, KFC, McDos and co. Au bout de quelques jours, l’intéressante mais roborative cuisine tchèque pourrait vous lasser. Je vous conseille par exemple d’essayer la cuisine vietnamienne très présente en République tchèque ou quelques adresses vegan de cet article.
Après mes bonnes adresses de restaus végétariens ou de restaus sans gluten, voici mes 10 meilleures adresses vegan à Prague !
Si les Tchèques mangent beaucoup de viande, en contrepartie, la République tchèque est aussi un des pays en Europe (avec le Portugal et le Luxembourg) où l’on trouve le plus de restaurants végétariens et vegans par habitant car en 2020, 39 % de la population tchèque mangerait peu ou pas de viande (25% de flexitariens, 7% de végétariens, 3% de végétaliens…) La plupart des restaurants sont à Prague (200 restaurants, dans le TOP 10 mondial selon Happy Cow) et il y en a pour tous les goûts ! Je ne suis pas vegan mais comme je fais attention à ce que je mange, ces adresses vegan, je les connais bien et vous pouvez y aller les yeux fermés !
Forrest Bistro : frais et cozy
Situé dans le très chic et bohème quartier de Vinohrady à Prague 2, cette première adresse propose un délicieux et très bon marché menu à midi avec une formule soupe et dessert à 165 CZK (soit moins de 7 EUR) ! C’est très frais, varié, joliment présenté et on peut manger dehors en été… Et pour terminer, excellent café !
Londýnská 35
Bistro Střecha : vegan et social
Dans ce tout petit restaurant du très cool quartier de Žižkov à Prague 3, vous trouverez les plats classiques de la cuisine tchèque revisités à la mode vegan avec goulasch, ou escalope panée et sa fameuse salade de pommes de terre. Mais vous pourrez aussi déguster burger ou kebab ! Tout est vegan avec cette entreprise sociale coopérative fondée en 2017. On fait en plus une bonne action car le staff est aussi recruté sur des critères de réinsertion sociale. En tant que coopérative de travailleurs, chaque employé a son mot à dire dans le processus décisionnel et chaque membre partage les bénéfices de l’entreprise. On peut aussi acheter un repas pour une personne dans le besoin. Idéal pour les brunches du week-end ou pour manger bon marché à midi (100 CZK le plat soit 4 EUR et un peu plus d’1 EUR la soupe soit 30 CZK seulement !) Jardin aux beaux jours.
Milíčova 25
Dim sum spot : raviolis pour tout le monde !
J’ai la chance de souvent travailler à côté alors je connais bien l’adresse et je ne me prive pas ! Le dimsum vient de la cuisine cantonaise, c’est un en-cas mangé avec les doigts et souvent cuit à la vapeur comme les jiaozi, ces raviolis farcis auxquels il est difficile de résister ! Ce sont ceux-là que vous allez retrouver à Dim sum spot dans ce quartier trendy d’Holešovice, juste derrière le parc de Letná et sa vue magique qui embrasse toute la ville ! L’adresse plaira à tout le monde car vous trouverez des jiaozi vegan bien-sûr mais aussi au porc, préparés par Pavel et Tom (l’enseigne n’est pas très visible, entrez dans le passage). Sauces maison et super bon thé ! Délicieux. Je crois que les photos parlent d’elles-mêmes non ? Petite terrasse sympa en été et autre petite adresse en plein centre, à côté de la place Venceslas (avec également une petite terrasse).
Milady Horákové 29 et Palackého 11
Onigirazu : fastfood japonais et vegan
Onigirazu se trouve à seulement quelques mètres de l’adresse précédente (même numéro) et on reste dans la thématique asiatique puisque l’onigiri est une boulette de riz enveloppée dans une feuille d’algue nori. Un sorte de gros maki 100 % vegan quoi. J’adore ça ! On vous le sert dans une feuille de papier. Idéal pour manger sur le pouce dans le parc de Letná à côté. Chaque jour, 3 ou 4 différents onigiri au menu préparés avec des ingrédients ultra frais : carottes, épinards, pousses de haricots mungo, chou kimchi, perilla, coriandre, curcuma frais, céleri mariné, tofu, cajou, ail, gingembre, curry au coco, sauce miso-mayo, crème de sésame et j’en passe… Et excellente soupe miso. Je recommande vivement ! Autre adresse dans le très vivant quartier de Karlín à Prague 8 (Sokolovská 41). Et pour en finir avec la rue Milady Horákové décidémment très vegan, vous avez aussi un restaurant de la chaîne de fast food vegan Forky’s juste en face au n° 16 !
Milady Horákové 29
Pastva : cuisine moderne
Direction Prague 5 cette fois, près du carrefour d’Anděl, ce quartier commercial très animé. Vous trouverez à Pastva un décor et une cuisine vegan très moderne : superbes assiettes avec des produits super frais, bon pain, délicieux desserts, boissons top (vin, bière, cidre, jus de pomme, café…) Une des adresses vegan les plus recommandables de Prague !
Nádražní 102
Palo Verde : refuge vert et international
Vous voulez du vert ? En voilà ! Le Palo Verde est un arbre du désert américain et symbole de l’Arizona mais à Prague c’est un bistro 100 % vegan ! D’ailleurs ce sera aussi très prochainement un hôtel vegan et écologique. Le but ici ? Plaire à tout le monde quelque soit son régime alimentaire. Une cuisine gourmande, copieuse et internationale : houmous, tapas, lasagne, soupe indonésienne, burger, escalope viennoise… C’est pas la rue la plus charmante de Prague c’est sûr et pour moi cela fait partie des quartiers à éviter pour loger et trouver son hôtel à Prague mais petit jardin très sympa à découvrir malgré tout !
Žitná 45
The Chlebíček Store : tartines locales et vegan
Un peu excentré à Prague 8 mais l’endroit vaut le déplacement pour découvrir une version vegan des célèbres chlebíčky, ces tartines que les Tchèques engloutissent pour les petites ou grandes occasions (en-cas rapide mais aussi fête ou anniversaire). Soupe tous les jours et… gâteaux. Miam !
Náměstí Dr. Václava Holého 3
Mooi : junk food vegan
Kebabs, gyros, wraps, tortillas et bien sûr frites… La junk food, au risque de vous surprendre peut être vegan ! Perso, je ne suis pas un fan de junk food en général mais elle a ses adeptes. « Approuvé par le futur » vante Mooi au sujet de son menu trop moderne, trop foodporn diraient d’autres. Mais ça vaut le coup d’essayer !
Na Poříčí 25
Belzepub : grand choix de burgers vegan
Comme la première adresse de cet article, Belzepub se trouve dans le très vivant quartier de Žižkov à Prague 3 qui se trouve tout près du centre. J’ai connu cette adresse quand ce n’était qu’un bar de nuit foutraque et alternatif avec canapé défoncé, baby-foot et bière bon marché. Le décor n’a guère changé même si ça s’est peu aseptisé. L’établissement se présente toujours comme un pub anarcho-végétalien grunge-tastique… Au menu, belle liste de burgers vegan avec leur pain maison (comptez 150-200 CZK soit 6-8 EUR le 🍔). Ils font aussi le fameux smažák, ce délicieux fromage frit partie intégrante de la cuisine tchèque (sans fromage ici bien sûr !) Vous pouvez prendre tout ça à emporter pour faire un joli pique-nique dans le parc de Riegrovy Sady à deux pas avec vue superbe sur le Château ! Ils ont même un portoir de vêtements d’occasion que vous pouvez acheter à bas prix dans un but caritatif.
U Rajské zahrady 14
Mist : adresse chaleureuse
J’adore cette toute petite adresse et sa cuisine ouverte sur le monde (Chine, Japon, Géorgie, France…) dans le quartier de Vinohrady à Prague 2. C’est joliment décoré et vous passerez un super moment dans cet endroit chaleureux. L’équipe aux manettes est aussi très accueillante et vous proposera une cuisine asiatique inventive vegan mais pas que. Excellent thé bio.
Korunní 48
Cette liste de 10 restaus vegan à Prague n’est pas exclusive, on vous l’a dit en préambule Prague est une ville où le vegan a le vent en poupe ! Certaines des adresses végétariennes à Prague que je conseille ailleurs sont aussi vegan comme Vegan’s Prague bien sûr ou Maitrea et la chaîne Loving Hut (excellents makis !)
Ensuite, vous avez aussi :
- La Donuteria : beignets végétaliens en plein centre (Spálená 23)
- Third Coast Pizza : authentique pizza de style Detroit parfois vegan à Žižkov et Prague 3 (ouvert seulement du vendredi au dimanche)
- The Tavern et The Street : burgers végétaliens très gourmands à Vinohrady et Prague 2
- Satsang : brunch vegan à Vršovice et Prague 4
- Chutnej : pizzas vegan à Vinohrady et Prague 2 (mais aussi des burgers végétarien et sans gluten)
- Eaternia : junk food vegan (burgers, hot dogs, et poutine canadienne) à Smíchov et Prague 5
- Blue vegan pig shop : gâteaux et donuts vegan
- Veganio : très nombreux plats vegan (un peu excentré à Prague 6)
- Sabotage vegan bistro : junk food vegan à Žižkov et Prague 3
- Shromadiště : plats typiques tchèques vegan à Žižkov et Prague 3
- Moment à Vinohrady et Prague 2 et Vegtral à Letná et Prague 7 sont aussi végétariens…
- The Electric Sheep Book Bar est un bar littéraire à Vinohrady et Prague 2
Vous trouverez enfin toutes les infos sur le véganisme à Prague (conseils, évènements, festivals, restaurants, boutiques et magasins…) sur le site et la page FB (très complets et en anglais) de Randi !
Bonjour
Félicitations pour votre site qui est très intéressant.
Nous envisageons de passer les Fêtes de Noël et souhaiterions savoir ce qu’il est possible de faire le 25 avec nos 2 enfants jeunes adultes.
Merci pour votre aide
Bien à vous
Bonjour, les marchés de Noël sont déjà à voir et Prague regorge de jolis musées, après, tout dépend des goûts des uns et des autres en matière d’activités et puis la ville est un musée à ciel ouvert, vous ne vous ennuierez pas. Bien à vous et bons préparatifs,
Bonsoir Mathieu,
Bravo et merci pour votre site si complet ! C’est une mine d’informations fort utiles.
Parmi vos suggestions de restaurants vegan ou végétariens, sauriez-vous si certains prévoient un menu spécial pour les 24 et 25 décembre ? Sur leurs sites respectifs, rien n’est indiqué.
Bonne soirée !
Bonjour Hélène et merci, malheureusement, je n’en ai pas la moindre idée. Le mieux est de les solliciter, déjà pour savoir s’ils ouvrent ces jours-là. Les restaurants végétariens sont très présents à Prague et tous les autres proposent un plat végétarien au menu. Bien à vous et bons préparatifs,
Bonjour,
Wow il est super bien foutu votre site. Que de beaux articles et belles découvertes culinaires… Ça donne plein d’idées j’enregistre la page 🙂
Dans les restaurants végétarien/vegan à Prague, je rajouterais Lehká Hlava (Boršov 280/2,
Praha 1 – Staré Město) . Bons plats et décor psychédélique très sympa dans ce resto niché parmi des petites ruelles très étroites à deux pas du Karlův Most.
Bonjour et merci ! Oui, je confirme c’est très sympa et je mentionne déjà l’adresse dans cet autre article. Mais merci beaucoup, c’est gentil ! Bien à vous,
Bonsoir Mathieu,
Merci infiniment de tous vos conseils, votre blog est fantastique, il m’a permis d’organiser notre week-end entre copine qui débute ce vendredi. Petite question, connaissez-vous des restaurants et/ou bars où l’on peut boire du vin nature ? J’ai fait mes recherches, j’ai réservé chez Autentista (qu’en pensez-vous ?) vendredi soir et je cherche la perle rare pour samedi soir (j’ai suivi vos conseils et dimanche nous dînons chez Mincovna). Je suis à la recherche d’un lieu décontracté, central (notre hôtel est rue V Celnici) un peu branchouille (dans l’esprit de café Neustadt tel que vous le décrivez avec sa bière non filtrée et non pasteurisée), un lieu on l’on mangerait une cuisine canaille et l’on passerait une soirée merveilleuse. Vous voyez ?
Je vous remercie mille fois de votre réponse et vous souhaite une très belle soirée.
Bonjour Magali et merci, voici 2-3 adresses qui pourraient correspondre à vos attentes. Les deux premières sont à quelques mètres de distance près de la place Venceslas : https://www.spejle.eu/en/# pour un bar à tapas d’où des amis venant de France m’ont dit avoir très bien mangé le week-end dernier et https://www.facebook.com/vinograf qui est peut-être le bar à vins le plus intéressant de Prague (mais ambiance très sympa). La troisième adresse (https://www.bokovka.com/en/) est dans une cour de la Vieille Ville, dans Dlouha, la rue la plus festive de Prague (vous avez d’ailleurs dans la même rue le club Druhé patro https://www.2patro.com/cour Bon séjour à Prague !