Holešovice : le quartier en devenir de Prague

Comme beaucoup de Praguois, je vais désormais beaucoup plus souvent dans un  quartier de la rive gauche qui porte le nom de Holešovice. Musée d’art contemporain, centres culturels, restaurants et clubs électro rendent depuis peu ce quartier datant de l’ère industrielle très attractif. Prague est une grande ville où les lieux d’intérêt ne sont pas seulement dans le centre touristique. C’est pourquoi je vous conseille de vous extirper du flot des touristes et de profiter de Prague comme le font les Tchèques en vous rendant dans ce quartier en vogue. Vous pouvez même dormir à Holešovice pour vivre comme un local. D’ailleurs, les étudiants ne s’y trompent pas et investissent depuis peu en masse un quartier que Time Out magazine a classé 20e quartier le plus cool du monde en 2020. Dans un futur proche, va aussi être construite à Holešovice, la Philharmonie de la Vltava (Vltavská filharmonie), le grand projet architectural praguois des années à venir. Les premiers concerts y pourraient avoir lieu en 2032 dans ce qui sera aussi un grand centre culturel avec terrasses, cafés et restaurants.

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Cet ancien faubourg industriel est le nouveau quartier branché de Prague !

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Si vous restez plus qu’un simple week-end à Prague et quand vous aurez déjà visité le pont Charles, la Vieille Ville et son horloge, le quartier juif, le Château, la place Venceslas et ses passages, le quartier  bourgeois de Vinohrady et celui plus populaire de Žížkov, vous vous demanderez peut-être alors : « Que visiter maintenant ? » Prenez la direction de Holešovice ! L’ancien quartier industriel est en pleine transformation, c’est un quartier cool même si tout n’est pas propret et qu’on est loin de la Prague baroque. En fait, depuis une dizaine d’années, des entrepreneurs créatifs ont profité des loyers bas et d’espaces vides pour créer une infrastructure vivante de galeries, boutiques, cafés, bars et clubs. Ce quartier ne plaira probablement pas à tous les touristes. Si vous êtes fêtard par contre, vous apprécierez ses nombreux lieux alternatifs. Dans cet article je vous indique mes meilleures adresses pour visiter, manger, boire un verre ou danser à Holešovice.

Le quartier de Holešovice à Prague 7

Situé au nord de la Vieille Ville, de l’autre côté du pont Charles, le quartier de Holešovice comprend le quartier de Letná et son fameux parc (vue plongeante sur Prague) mais aussi, plus au nord, celui gigantesque de Stromovka (89 hectares). Letná c’est aussi le métronome rouge qui domine la colline au sommet d’un escalier monumental. Ce métronome est bien visible dans le prolongement de la très chic rue de Paris ou Pařížská. Le métronome a remplacé en 1991 une gigantesque statue dédiée à Staline détruite en 1962). Et pour en finir avec l’histoire de la Guerre froide dans le quartier, Che Guevara aurait aussi séjourné clandestinement à Letná plusieurs mois en 1966…

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La colline de Letná conserve de sérieux atouts face à un quartier voisin en plein boom

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Autres attractions du quartier : le Musée national de la technique, le Palais des foires et des expositions de style constructiviste qui abrite les collections d’art moderne de la Galerie nationale, le Parc des expositions (Výstaviště) de style Art nouveau et construit à l’occasion de l’Exposition universelle de Prague de 1891 où se tiennent salons professionnels, expositions et fête foraine au printemps (pendant l’ère communiste, les congrès du parti se tenaient dans le bâtiment, et il a arboré pendant un certain temps une étoile rouge au sommet à la place de la couronne royale d’origine), la patinoire de Letná en hiver ou encore les chapiteaux de Letní Letná en été (cirque contemporain), un des festivals les plus sympas de Prague… Toujours dans le parc de Letná, vous pouvez manger dans le fabuleux décor de style néo-baroque du Pavillon Hanavský déplacé là à la fin de l’Exposition universelle. Allez-y, l’endroit et la vue valent le coup d’oeil ! C’est aussi une bonne idée que de réserver votre logement dans ce quartier de Prague 7 comme par exemple à Mama Shelter vite devenu un hôtel référence à Prague.

Holešovice, quartier industriel branché

Mais c’est l’est de Holešovice qui est aujourd’hui la partie la plus dynamique. C’est là, dans la boucle de la rivière, dans l’ancienne Prague industrielle du 19ème devenue résidentielle que ça bouge le plus ces dernières années. Pour découvrir le quartier, il vous faut aller à l’est de la place Strossmayer et de sa jolie église Saint-Antoine de Padoue de style néogothique (1911).

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Un quartier de Prague avec un petit côté berlinois !

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Finis les fonderies, usine à gaz, abattoir ou brasserie… D’anciens entrepôts ont été transformés en appartements et bureaux mais aussi et surtout en musées d’art contemporain, clubs électro ou restaurants tendance. Le quartier gentrifié a un donc un petit côté berlinois d’autant qu’on y trouve aussi de larges trottoirs.

Que visiter ?

Je vous recommande le musée DOX et sa programmation iconoclaste d’art contemporain. Vous vous souviendrez de ce joli bâtiment moderne (une ancienne usine réagencée) sur lequel un grand Zeppellin de 42 mètres s’est échoué on ne sait comment. La boutique Qubus sise dans le musée est aussi une bonne adresse pour le design à Prague. Le marché de Prague (Pražská tržnice), avec ses deux taureaux qui en marquent l’entrée, couvre pour sa part un énorme complexe de plus de 100.000 m2 situé entre les rues Argentinská, Jateční, Komunardů et le quai Bubenský nábřeží.. Construit entre 1893 et 1895 par l’architecte Josef Srdínek, le marché a servi d’abattoir central de la ville royale de Prague jusqu’en 1983. Il est ensuite devenu un marché général et a été déclaré monument culturel au bout de dix ans (éléments Art nouveau et néo-Renaissance). Le complexe de 40 bâtiments est amené à être redynamisé dans les années qui viennent dans le cadre d’un ambitieux projet de rénovation mené par la mairie. Une programmation culturelle a déjà commencé en 2021 avec la tenue de pas mal de petits festivals et de nombreux food trucks stationnent dans le complexe. Vous y trouverez aussi un marché de fruits et légumes sous une halle ouvert tous les jours sauf le samedi après-midi et le dimanche (très bonne boulangerie slovaque à droite de l’entrée) ainsi que de nombreux stands de bricoles alentour (souvent tenus par des membres de la communauté vietnamienne très présente à Prague).

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Musée, théâtres ou balade bucolique sur une île

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Dans ce même complexe, vous trouverez enfin le théâtre Jatka 78 dédié au cirque contemporain et à la danse (programme ici). Tout près, un autre théâtre en vue avec la Fabrika qui fait aussi bar (jolie terrasse au pied d’une emblématique cheminée de briques rouges). J’aime aussi Vnitroblok. Il s’agit d’un lieu atypique, entre centre culturel et concept store, sympa pour chiller et qui symbolise bien l’évolution du quartier : un ancien entrepôt industrieux et chaleureux. On y  trouve un café, un magasin de sneakers, un mini ciné, un studio de danse, un food truck, une galerie, différents ateliers dans le passage extérieur (avec souvent open mic ou petits concerts le dimanche en fin d’après-midi…). Et pour une balade hors des sentiers battus, allez sur l’île de Štvanice et arpentez là de bout en bout avant qu’elle ne soit transfigurée. Beaucoup de Praguois n’y ont jamais mis les pieds. D’un côté, un stade de tennis, un skate parc et tout au bout un petit embarcadère, de l’autre un parcours de cross, et au milieu un pont pour accéder à la rive droite et au quartier de Karlín toujours à Prague 7.

 

Où manger et où faire du shopping dans le quartier ?

Lors de votre balade dans le quartier de Holešovice, vous aurez peut-être faim. Pas de panique ! J’ai pas mal d’adresses à vous conseiller. Tout d’abord, dans l’enceinte du marché de Prague (voir plus haut) se trouve un très réputé et joli (mais aussi un peu cher) restaurant « fusion asiatique, Sasazu. Plus abordable, Avion 58 propose une cuisine et internationale dans un grand espace très agréable sur deux étages. Pas loin de la rivière, Home Kitchen, une bonne table bon marché à la déco soignée et à la cuisine inspirée où vous pourrez manger une soupe pour 3 EUR seulement ! Pour un café, allez 

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Dans le Holešovice « industriel », de nombreux restaurant offrent grand espace et cuisine inspirée

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Enfin, côté Letná, vous pouvez aussi manger à un prix tout à fait abordable dans le parc du même nom. Par exemple, dans le joli « château » Letenský zámeček où sont célébrés de nombreux mariages et fêtes et qui se trouve en retrait du beer garden si fréquenté aux beaux jours (vue unique sur tout Prague !) Ou bien au Pavillon Hanavský déjà mentionné plus haut. Sans compter le restau du Mama Shelter et sa déco pop et flashy lui aussi déjà mentionné en intro. Pour manger rapide, le bistro japonais engagé et vegan Onigirazu (délicieux). Enfin, pour une petite douceur, Erhart Café est une vieille adresse (autre pâtisserie à Prague 3) pour découvrir les gâteaux tchèques traditionnels.

Côté shopping, le design est à l’honneur dans le quartier. Rue Veverkova, Tvorba est un showroom partagé qui présente le travail de créateurs tchèques. Juste à côté, rue Milady Horákové, Nila propose un design écoresponsable respectueux de l’environnement et des producteurs, Charaktery est aussi une super adresse pour le design de créateurs et Perfumed Prague vous permet à un prix très raisonnable et sur rendez-vous de confectionner votre propre parfum !

Où boire un verre et danser ?

C’est surtout la vie festive qui se développe le plus à Holešovice ces dernières années. Et surtout les clubs électro et techno ! La Mecca (3 niveaux, 2 scènes et 5 bars), un club dédié essentiellement à la house music, n’est plus aussi populaire qu’avant (ouverture occasionnelle, consulter le programme). Le Cross Club et son décor steampunk résiste quant à lui chaque soir de la semaine et jusqu’au petit matin grâce à sa programmation électro éclectique (drum’n’bass, jungle, breakbeat, dub etc.) Mais un vent frais souffle sur Holešovice ces derniers temps et de nombreux nouveaux clubs électro ont ouvert leurs portes et attirent chaque week-end la jeunesse de Prague. Parmi ces nouveaux lieux, Burza #4, un « jardin culturel » sur les quais dans l’enceinte du marché mentionné plus haut dans l’article. Ou encore Centrála, bar-club entre béton et néons, tout près de la rivière également. D’ailleurs, vous pouvez encore plus vous rapprocher de la rivière puisque le club Altenburg 64 occupe une péniche (comme Bukanyr rive droite mais aux beaux jours seulement) et que Fuchs 2 (ne vous fiez pas à son aspect désolé, c’est bien ouvert !) se trouve au milieu du pont qui relie les deux rive au-dessus de l’île de Štvanice.

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Ces dernières années, de nombreux clubs électro sont nés dans la méandre de la rivière ou même sur la rivière avec Altenburg 64

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Sur l’île, vous pouvez boire un verre à la Vila Štvanice qui fait aussi théâtre et salle de concert et où j’aime bien me rendre en été en terrasse car l’endroit est vraiment coupé du monde (autre endroit en plein air très sympa aux beaux jours de l’autre côté de l’île avec Baden Baden). Tout en bas de la longue artère qui mène jusqu’au stade de foot du Sparta, vous avez aussi le bar Cobra avec sa déco très brut, ses cocktails et sa programmation de DJs. Pour une ambiance plus tranquille direction Cafe Letka avec un environnement très brut dans lequel on se sent tout de suite à l’aise. Dans le parc de Letná, sous le métronome devenu un des spots les plus cools en Europe pour le skate, Stalin accueille aux beaux jours des centaines de jeunes en plein air qui viennent boire une bière en écoutant des DJs sets. Enfin, le café du cinéma indé Bio OKO est aussi très animé en soirée et vous pourrez découvrir un peu plus loin dans la même rue le vin tchèque à la Vinotéka Sklípek Vaše Vino (Františka Křížka 26). Les lieux de sortie ne manquent donc pas à Holešovice ! Et si vous êtes routard, je vous recommande Sir Toby’s Hostel et ses chambres meublées avec des antiquités et un superbe parquet. Une atmosphère très cool avec pub au sous-sol et barbecue chaque semaine !