Mes cinq meilleures adresses de restaurants végétariens à Prague

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Les Tchèques sont de très gros mangeurs de viande et n’accordent souvent qu’une place limitée aux légumes. Pendant votre séjour, après quelques jours passés à Prague, vous éprouverez certainement le besoin de manger  « un peu de vert ».


Capitale européenne, Prague recèle de bonnes adresses végétariennes.


Alors si vous aussi vous saturez un peu avec les escalopes panées, le goulash et tous ces plats de viande en sauce, faites un tour dans ces très bons restaurants végétariens. Je les ai tous essayés et en fréquente certains depuis de longues années maintenant !

1- Dhaba Beas, des selfs bons et efficaces !

Quel succès ! Quand j’ai commencé à fréquenter ce self-service, il n’en existait qu’un à Prague. Aujourd’hui, vous retrouverez près d’une dizaine de restaurants spacieux et lumineux grâce à de larges baies vitrées. Pas d’œuf, pas de viande ni de poisson, pas d’OGM et une cuisine d’inspiration nord-indienne (les cuisiniers sont vraiment indiens). Et les plats changent chaque jour.


Du riz, des légumes, beaucoup d’épices, le tout accompagné de chutneys !


Mais vous retrouverez aussi des pâtes ou des lasagnes, un bar à salades et chaque jour une soupe. Essayez le dessert à base de semoule ainsi que leur lassi (boisson à base de lait fermenté) ! Ce restaurant est très propre et très bon. On y mange rapidement dans le plus grand confort. Vous paierez au poids. N’hésitez pas à y aller pendant votre séjour, c’est ouvert à toute heure.

Quelques adresses

Vladislavova 24
Du lundi au vendredi 11h-21h et le w-e 12h-20h
 
Na Poříčí 26 (entrée par le passage devant le théâtre Archa)
Du lundi au vendredi et le w-e 12h-20h (18h le dimanche)
 
Týnská 19 (dans la cour) 
Du lundi au vendredi 11h-21h et le w-e 12h-20h (18h le dimanche)
21 kč les 100 gr soit moins d’1 eur

 

2- Estrella, petit, bon et chaleureux

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Il s’agit là d’un tout petit restaurant de quelques tables seulement mais où l’accueil est très chaleureux. La cuisine est plus sophistiquée aussi. Menu à midi (soupe + plat). Belle carte de vins.

Adresse

Opatovická 17
+420 777 431 344
Du lundi au dimanche 11h30-22h30
Menu midi pour moins de 150 kč (6 eur)

3- Maitrea, branché et très bon


Là aussi, une cuisine assez fine à deux pas de la Place de la Vieille-Ville. Ici, se pressent beaucoup de jeunes urbains branchés. Les portions ne sont pas énormes mais c’est très bon et international : houmous, guacamole, kimchi coréen en entrée mais aussi pour ce qui est du plat principal : quesadilla, paella, nouilles udon ou plats traditionnels tchèques revisités. On a envie de tout essayer ! L’atmosphère est très relaxante notamment grâce à la décoration de style feng shui.


Une fois entrés, filez au fond et descendez au sous-sol car c’est encore plus calme.


Vous mangerez bercés par le bruit d’une fontaine. Très reposant ! Comme partout à Prague, menu bon marché à midi avec soupe, plat et verre d’eau. Adresse similaire (mêmes propriétaires) avec un menu presque identique avec Lehká hlava, un restaurant près du Pont Charles (Boršov 2).

Adresse

Týnská ulička 6
+420 221 711 631
Du lundi au vendredi  11h30-23h30 et le w-e 12h-23h30
Menu midi à 125 kč (5 eur)

4- Etnosvět, un endroit unique à découvrir 

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Restaurant, bistro, centre culturel… Etnosvět est un endroit à découvrir pendant votre séjour à Prague ! Le restaurant propose un menu à midi (11h30-16h) avec une soupe et le choix entre trois plats principaux.


Le bistro propose aussi des menus ainsi que des pizzas végétariennes cuites devant vous.


Comptez entre 150 et 175 kc environ (6-7 eur.) à midi. Le soir (à partir de 17h), c’est à la carte (comptez 250 kc soit 10 euros en moyenne le plat).

Adresse

Legerova 40
+420 226 203 880
Lun.-dim. 12h-23h (9h30-20h30 pour le bistro)

5- Vegans Prague 

Après la visite du Château, pourquoi ne pas faire une halte sous les toits de Malá Strana. Pour accéder à ce petit restaurant sur deux niveaux, il vous faudra entrer dans un bel immeuble et emprunter un escalier un peu raide.


Une fois dans le restaurant, préférez la salle sous les toits et sa petite terrasse pour admirer en tout quiétude le Château.


Dans la salle du bas, vous profiterez de jolis plafonds et poutres en bois peint. Au menu, soupe du jour, curry de coco thaï, spécialité indonésienne ou lasagnes de courgettes ainsi que, là encore, des plats traditionnels tchèques sans viande. Certifié sans OGM ni glutamate. Bière, liqueurs et café bio.

Adresse

Nerudova 36
+420 735 171 313
Lun.-dim. 11h30-21h30
Plats entre 175 et 230 kc (7-9 eur) 
 
Outre ces quelques adresses, vous retrouverez aussi à Prague des chaînes comme Loving Hut (9 restaurants), Country Life (3 restaurants) ou Góvinda (2 restaurants).
 
 

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