Si pour vous voyage va de pair avec découvertes culinaires, lisez bien cet article ! Vous allez en effet apprendre quels sont les plats tchèques les plus appréciés dans un pays où la gastronomie, souvent qualifiée au mieux de roborative, au pire de trop lourde et trop grasse, a pourtant beaucoup à offrir. Non seulement je me suis fait à la cuisine tchèque mais en plus j’ai fini par l’aimer. Il suffit de se montrer curieux et de sortir des sentiers battus. Pour ce faire, je vous renvoie à mon article sur la gastronomie tchèque et à celui sur les meilleurs restaurants traditionnels à Prague. Ce sont les restaurants que…
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Top 3 des jolis restaus de cuisine locale à Prague
Depuis que j’habite à Prague, c’est-à-dire depuis plus de dix ans maintenant, je constate une sacrée évolution des restaurants locaux traditionnels. Fini le temps des brasseries praguoises (hospoda) toutes enfumées et empestant l’huile de friture rance. Plus de haut-le-coeur sitôt passée la porte de ces restaurants et plus besoin de mettre ses vêtements au pressing une fois sorti. Forte de son attractivité touristique et économique et sous la houlette de jeunes chefs passionnés, Prague a vu l’offre de ses restaurants s’améliorer grandement et à tous les niveaux : cadre, service et, bien sûr, assiette ! Finies les odeurs de tabac froid et de graillon ! Depuis 2017, il est aussi…
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10 choses à savoir sur la cuisine tchèque
Si, pour vous, voyage rime avec gastronomie, vous allez dévorer cet article ! Lors de mes voyages, je suis, moi aussi, avide de découvertes culinaires et je participe parfois à des food tours (le concept existe à Prague et est de plus en plus populaire : visite en anglais à réserver ici ou ici). Après 20 ans en République tchèque, j’ai maintenant un bel aperçu de ce que la gastronomie locale peut offrir de meilleur. Les prix sont bas dans les bons restaurants de Prague, profitez-en pour vous régaler ! Grâce à cet article très complet sur la gastronomie tchèque, vous saurez quoi manger tout au long de votre séjour à…
