Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Le groupe Ambiente est groupe de restauration que je connais depuis toujours à Prague car né en 1995. Et en 20 ans à Prague, j’ai vu Ambiente évoluer et ouvrir pléthore de nouvelles adresses au décor et à la communication très bien pensés (il y a même un petit espace ouvert au public pour obtenir des infos avec Klub Ambiente, une école de cuisine ou une boucherie). Un groupe qui symbolise bien la montée en gamme des établissements de restauration praguois ces vingt dernières années. Tous les restaurants Ambiente, aussi divers soient-ils, constituent des valeurs sûres. Un répertoire d’adresses facile à noter…