C’est une requête qui revient régulièrement et un thème que je connais bien : Comment manger sans gluten à Prague ? Pas facile quand on connaît la cuisine tchèque avec ses incontournables knedlíky (quenelle de farine), ses plats en sauce et bien sûr sa bière ! Les touristes présentant une intolérance au gluten pourront toutefois trouver pas mal d’endroits (café, restaurant, glacier) avec un menu sans gluten. Et pour les courses en épicerie ou en supermarché, sachez que « sans gluten » se dit « bez lepku » ou « bezlepkové » et que « ne contient pas de gluten » se dit « neobsahuje lepek« . Regardez donc emballages et étiquettes avec attention. Et lorsque vous visitez des restaurants…