Symbole de fierté nationale depuis le 19ème siècle, la bière est partout à Prague et les Tchèques en sont les plus grands consommateurs au monde (avec 121 litres par habitant en 2025, le chiffre le plus bas jamais enregistré ceci étant). Une première place mondiale occupée depuis 1993, année de la création du pays. Et ces chiffres correspondent à une consommation par habitant, pas par adulte ! Ceci étant, les touristes aident aussi à faire gonfler les chiffres… La consommation baisse un peu sur le long terme (les jeunes générations buvant moins et préférant la diversité des micro-brasseries quand ce n’est pas la bière sans alcool ou tout simplement les…